2017年1月6日，沈阳翠京元餐饮有限公司（以下简称“沈阳翠京元”）旗下翠京元有机火锅店获得南京国环有机产品认证中心“金牌有机餐饮认证”，成为东北三省首家金牌有机餐厅！

《OFDC有机餐饮认证证书》

　　随着中国有机产业的蓬勃发展，有机产品市场的占有率与日俱增，消费者对于有机产品的认知度和认可度也日益提升。有机餐饮服务与有机产品的生产一样，遵循健康、生态、公平、关爱的有机原则，尽可能采购有机认证的原辅料，采用新鲜食材，采取尽可能维持食物营养成分的健康烹饪方式，独立加工和处置有机原辅料和有机菜品，并保持采购、加工和销售活动的可追溯性，以保持有机餐饮服务的完整性。

　　沈阳翠京元严格遵守国家食药监食[2011]395 号《餐饮服务食品安全操作规范》，采用环保的装修材料，其环境优雅时尚，菜单上至少90%为经过OFDC验证的有机食材，甄选有机牛肉、原生态羊肉、黑猪肉及翠京元自有有机农场种植的有机蔬菜，荤素搭配，营养均衡，使用有机食用油进行烹饪，处理和烹饪菜品时采用有机专用器具，并提供经有机认证的或以有机原料制作的佐餐饮料，真正做到营养健康与美味完美结合！

南京国环有机产品认证中心王霞博士对店内菜品设计、原辅料来源、菜肴烹制、贮存运输、清洁消毒、有害生物控制、可追溯性、餐饮环境、标识与管理等方面进行了详细的考察。

一排左起依次：王霞博士、总经理杨倩   二排左起依次：内检员张福真、副总王萍、厨师长：马庆德

翠京元——源自诚信的过程！作为翠京元集团第三板块业务，沈阳翠京元一直秉承着诚信做事的原则，倡导绿色、有机、健康的生活方式，专注于有机健康服务，带给您全新的自然健康体验。